ENZIAN gelber, Wurzel geschnitten, (BIO) Wildsammlung 10g

Enzian unterstützt die Verdauung

Diese wunderbar gelb blühende Alpenpflanze wird sowohl als Heilkraut, als auch zum Herstellen von Schnaps verwendet. Die in der Wurzel enthaltenen Bitterstoffe regen einerseits den Appetit an, andererseits unterstützen sie tatkräftig bei der Verdauung.

Bittere Wurzeln in Gin einlegen und tropfenweise einnehmen.

Bitterstoffe bei Heißhungerattacken

Wenn unsere Schleimhäute mit Bitterstoffen in Kontakt kommen, wird automatisch die Speichelproduktion angeregt und mehr Magensäure gebildet. Der bittere Reiz regt auch die Produktion des Verdauungshormons "Gastrin" an, das in weiterer Folge für eine gute Verdauung verantwortlich und notwendig ist. Völlegefühl, Blähungen oder Gallenstörungen können so vorgebeugt werden.

Bitterstoffe legen sich auf die Rezeptoren für "süßen Hunger" und dämpfen diesen ab.

Gute Kombinationsmöglichkeiten bieten sich mit anderen Bitterpflanzen an:

z.B.

Engelwurz

Löwenzahnwurzel

Meisterwurz

Tausendgüldenkraut

Schafgarbe

Wermut

Die Zusammen in einem guten Schnaps angesetzt werden können. Konsumation vor dem Essen/nach dem Essen ... entweder in Form von Tropfen oder einem Stamperl, abhängig vom Verhältnis Kräuter/Schnaps.