PILZVERGNÜGT, Stefan Marxer, Löwenzahn-Verlag

Über Stock und Pilz:
Komm mit auf die vegetarischste Jagd deines Lebens!

Sammle Knoblauchschwindlinge, Krause Glucken und Steinpilze, bis es dunkel wird. Weil: Vorher wirst du dich von deinem kleinen Abenteuer-Trip durch Wald und Wiese nicht losreißen können. Hier erwartet dich so viel mehr als ein gewöhnlicher Sammelguide, nämlich ein unschlagbarer Pilzbegleiter durch Frühling, Sommer, Herbst und Winter! Knapp 40 Lieblingspilze warten darauf, von dir entdeckt zu werden – und danach schnurstracks auf dem Grill oder im Pilzsalz-Glas zu landen.

Damit im Korb noch mehr Platz für Wild Food bleibt, findest du ein kleines Bestimmungsbooklet zum Mitnehmen im Buch.

• Viel mehr als ein gewöhnlicher Sammelguide – dein unschlagbarer Pilzbegleiter durchs ganze Jahr! Tauch ein in das faszinierende Universum der Pilze, lerne die Plätze kennen, an denen sie sich wohlfühlen, finde raus, wie du deine Lieblingspilze aufspürst und erkennst.
• Du magst nur Steinpilz und Pfifferling? Entdecke die besten Speisepilze in unseren heimischen Wäldern – vom bunten Purpurleistling bis zur korallenartigen Krausen Glucke!
• Nach erfolgreicher Pilzsuche: Was nun? Richtig putzen, einlegen und haltbar machen. Oder am besten: frisch grillen, dünsten oder panieren! Selbst gesammelt, selbst gemacht – das ist Pilzgenuss!

Der Autor

Ein Pilzfreund fürs Leben: Stefan Marxer ist seit 25 Jahren in den Wäldern unterwegs und hält Ausschau nach den schönsten Pilzexemplaren. Nun möchte der Agrarwissenschaftler sein Wissen über die eigenwilligen Geschöpfe und ihre Geheimplätze mit allen begeisterten Pilzjägern teilen.

Bild- und Textmaterial zur Verfügung gestellt von Löwenzahn-Verlag.